Bwat anbalaj manje, jan non an implique yo itilize pou pake bwat manje, yo ka klase dapre materyèl tankou: bwat an bwa, bwat papye, bwat twal, bwat kwi, bwat fè, bwat anbalaj corrugated, elatriye. dapre non pwodwi a tankou: bwat kado, bwat diven, bwat chokola, bwat plim, bwat anbalaj manje, bwat anbalaj te, elatriye Koulye a, li te evolye nan bwat ki fèt ak bwa, papye ak lòt materyèl melanje ansanm. Anbalaj bwat fonksyon: asire sekirite manje nan transpò, amelyore klas pwodwi yo, elatriye Objektif bwat anbalaj manje se sitou pwoteje manje kont enfliyans chimik fizik ak mikwòb faktè, asire ke konpozisyon nitrisyonèl la ak bon jan kalite nannan. nan manje pa chanje, konsa tankou pwoteje sante konsomatè yo. Anplis de sa, manje pake bay anpil kondisyon pratik pou transpò, depo, vann ak itilizasyon, pandan y ap fè pwomosyon lavant yo. Anbalaj manje rezonab ka pwolonje lavi depo li yo ak lavi etajè, epi redwi anpil tandans deteryorasyon manje. Faktè ki afekte kalite manje yo se: – limyè; Dezyèm lan se tanperati; Twa se oksijèn; Kat se imidite; Senkyèm, mikwòb. Soti nan pwodiksyon an manje, lavant ak konsomasyon nan twa pwen de vi, objektif la nan bwat anbalaj manje: - se anpeche deteryorasyon, asire bon jan kalite; De se anpeche polisyon mikwòb ak pousyè; Twazyèmman, rasyonèl ak vitès pwodiksyon manje; Katriyèmman, li se fezab nan transpò ak sikilasyon; Senkyèm, ogmante valè komodite nan manje. Bwat anbalaj manje dapre konpozisyon matyè premyè li yo, divize an polyethylene, polypropylène, polystyrène, klori polyvinyl ak lòt kalite, polyethylene, polypropylène se plastik ki an sekirite, yo ka itilize yo genyen manje. Bwat plastik kim jetab non konplè se yon sèl-fwa kimen bwat ti goute polystyrène, materyèl prensipal la anvan tout koreksyon se polystyrène ak ajan kimen, polystyrène se polymère styrène, rive nan 65 degre Sèlsiyis, pral gen kèk eta gratis nan styrène ak migrasyon nan yon kalite. sibstans danjere yo rele dioxin, mal nan kò imen. Anplis de sa, mouche ajan se tou yon kalite materyèl chimik danjere nan kò imen. Gen kèk bwat manje pou pran ki vyole nòm nasyonal yo nan konsomasyon pral pwodwi yon sant dezagreyab lè yo plen ak manje cho, ki se sibstans ki sou toksik yo lage nan kimen bwat manje plastik. Sibstans sa yo pral lakòz domaj nan sistèm nève santral imen an ak seryezman menase sante moun.
